300 gram kalkun bryst delt i 4
1 dl havregryn
2 spsk tranebær
Salt og peber
Smør olie til stegning
1 pose grønkål ( violet )
Saft og skald appelsin
2 spsk kirsebær sovs amerano

Vend kødet i havregryn og steg dem på en pande 12 min- de sidste minutter- plukker vi kål med stilk og ligger det ved- krydres og vendes citron appelsinskal
Herpå tranebær og kirsebær masser af sort knust peber
Så er der dejlige danse kalkun