andebryst bages i ovn 20-25 min ved 200 grader- krydres med salt og peber

kål ristes af på pande evt wok ved høj varme- vendes med citron chili og svampe

smages til med masser af soya- friske stikkelbær og capers

hæld lidt soya på andebrystet når det er kommet ud- lad det lige hvile 3-5 min deles i tre og så soya på