3 dl kogt ris vand- ( det vand du har kogt dine ris i)

2 dl kogte ris fra i går

1 pose frosne ærter de fine eller friske

1 citron

1 dl fløde

Salt og peber

Tallerken smækker eller andre krydderurter

1 pose gulerods tagiliatella

2 spsk god oliven olie

Kom ærter op i risvandet- koges lidt ned tilsæt fløde og citron- blendes og smages til med salt og peber

Kom de lune ris op i dyb tallerken- herpå ærter – kom den varme suppe over- vend gulerødder med citron toppes på suppen og pynt med krydderurter