Coop Opskrifter
Cote de beuf - OL-inspireret
5 views
Det skal du bruge:
1 stk. cote de beuf
1 stk. majskolbe- kogt
og stegt
1 dåse sorte bønner -
skyllet
1 stk. skalotteløg
pillet og skåret i både
1 stk. peberfrugt- delt
og kerner fjernes
1-2 stk. fed hvidløg
hakket
1 spsk. hot røget
paprika
1 stk. Bbq
1 stk. tomat ketchup
eller pure
Sådan gør du:
Varm en pande op, og kom
smør og hvidløg på. Bøffen krydres med salt, peber og røget paprika og brunes
af 2-3 minutter på begge sider. Peberfrugt,
bønner, løg og majs skåret i hjul steges sammen med bøffen. Tilsæt tomatpuré og bbq. Det hele steges færdig
i ovn 10-15 min ved 180/ 200 grader. Velbekomme.