1 stk porrer- vasket og skåret i passende stykker

2 stk jordskokker vasket og skåret i skiver

2-3 blade palmekål-vasket og skåret

1 blad grønkål- ribbet og plukket i mindre

100 gram parmesan

salt og peber

holms hvidløgs-olie

1 dl havtorn appelsin juice

alt ristet på panden i rigeligt olie- ristet af og så tilsætter du havtorn appelsin juice- koger ind- smager til

høvler en masser parmesan over… sættes i ovn 5 min ved 230 grader og så lige lidt esktra frisk ost over når det kommer ud