300 gram hakket okse

1 frisk basilkum

2 spsk røget paprika

1 tsk chili- tørret eller frisk

Holms chili olie på spray

2 dl creme fraiche

1 lime

1 dl flåede hakkede tomater

8 små gule tomater

2 spsk thise chili smør

1 stk snack peber

1 das tabasco

1 stk løg pillet 

Meget lidt lakrids- salt og peber

4 champignon

1 fed 

parmesan

Sæt en støbejerns tallerken eller gril på grillen- sprøjt med chili- når den er mega varm- tilsæt smørret

Kom små klumper af kød på- tilsæt løg og tomater- samt lidt hakkede flåede tomater- tabasco

Gril løg og peber på siden- deles efter 5 min

Retten krydres med krydderier – kom løg og peberfrugt på toppen og pynt med ost- basilkum og creme fraiche – som lige er vendt med hvidløg og lime salt og peber

Serveres med ris – der er vendt med tomat i tern