1 bdt forårsløg – bund og top af skåret skråt

1 pakke iriske friske lammemørbrad

1 pose øko spinat – de små poser

1 pakke persille smør fra Thise

1 citron

1 bdt grønne asparges – 2 cm bund af

1 pakke ærteskud

1 -2 rødløg pilet og skåret i både

salt- citron peber

1 tsk koriander

1 dl æblemost

De små mørbrad deles i 3-4 stykker og brunes af på panden krydres med salt citron peber og koriander- ca 3-4 min.

Tilsæt rødløg og springløg- steges 1-2 minut- tilsæt most og lad det koge ind-kom asparges spinat og persillesmør ved og pisk smør godt ud- smages til og pynt med ærte skud

Hertil kan du spise nye kartofler eller cous cous