Det skal du bruge

400 gram dk grisekød-  op i en blender sammen med;-

1 pose rodfrugter i stave fra c salater- brug ca det halve

1 lille knoldselleri skrælles

1 stk persillerod skrælles

1-2 spsk karry

2 dl skyr

1 appelsin

1 bdt persille

salt og peber

laurbærblade

½ spidskål

1 stk citron

Sådan gør du

Kødet og halvdelen af grønt i stave- samt selleri og persillerødder, kun det halve- alt blendes til det er helt glat- smages til med salt og peber

en gryde med vand , sættes over– laurbærblade- salt, når det koges - boller formes og koges 7-8 min

skær selleri og persillerødder i tynde strimler- vendes med citron –

kål skæres i strimler og knuses groft- blandes med de snittede grøntsager og persille

skyr blandes med karry og salt peber

Kom skyr i bunden af tallerknen herpå de fine boller og salaten på siden

Du kan spise ris til eller linse.