2 små knoldselleri – bund og top tages af og skylles – sættes i gløder- 25 min

100 gram smør

1 sqaush- snittes i skinden- ligges på pladen

1 citron

1 bdt rød skovsyre

1 tsk spidskommen

Salt og  peber

Smøret rører med salt- havesyre og citron- spidskommen

Selleri flækkes og så kommer vi smøret over det smelter lidt som når vi spiser bagekartofler

Flæk squash – samles på et lille fad- drysses med  groft salt

Kan spises som vegi eller sammen med kød

velbekomme