Appelsin skræller af tre stk

1 spsk honning

God hård tør ost

1 dl oliven olie

1 lime

Frisk basilkum

1tsk sennep

Salt

Peber

Kog appelsin skræller – tre gange i ny vand

Tages op og hakkes fint. Kan køres på blender

Vendes i olie sennep og honning samt hakket basilikum- pas på med salt- gi den peber og lidt olie- så bør den være samlet

Kom den på en tør ost og pynt med basilikum- friske skiver af appelsin