1 pakke bronholmer gris flæsk
1 appelsin
1 pose kohlarabi
Salt og peber
2 blommer
Lidt frisk peberrod
Frisk dild

Steg kødet af 5 minutter på begge sider og den sidste gang – tilsætter vi saft fra appelsin – appelsinkødet skæres og steges med sammen med kolhrabi – blommer og frisk snittet peberrod tyndt

Smages til og del flæk i lidt mmindre stykker- skal ikke være sprødt men blødt og lækker- pynt af med dild og drik en sunshine fra midfyns bryghus