Holm´s æggewraps med sure agurker-dildskyr og tun

Den brødløse SW- Japaner har deres sushi- i mexico deres wraps- men vi den brødløse hjælper- ægge wraps

3 stk æg, slåes ud.

Salt og peber-lidt paprika gerne røget- lidt olie til at stege med

1 dåse tun

3 stk grønne asparges, snittes fint på skrå

Friske krydderurter

2 spsk tun

frisk dild

1/2  agurk- skåret I bjælker

2 spsk æble eddike

1 tsk sennep

8-10 mandler ristes og hakkes

2 spsk skyr

Æggene slåes direkte på den varme pande, rør lidt rundt med en gaffel, skru ned for varmen- steges på begge sider, som en pande kage.

Ligges på et stk bagepapir- her på ligger du grønt og afdryppet tun- rør dild I skyr- drys mandler over

Rulles med bagepapiret- rulles stramt- så skæres der ned igennem,

papiret og du har 2 smukke  ægge wraps 2 go- det bliver straks en go nat

Tips_ den kan lunes eller spises som den er