Det skal du bruge:

 5-6 stk økoæg

1 dl kærnemælk

salt og peber

2 stærke chilipølser i skiver

2-3 blomkålsbuketter

2-3 radiser

1 stk bladselleri i skiver

2 spsk sennep

100 gram thise ost revet

1 rødløg pillet og skåret i tynde skiver

1 stk tomat i skiver

4 skiver tørsaltet bacon i tern

2 stk ålbækpølser i skiver

1 stk løg

4 spsk rygeost

olie eller smør til at stege i

Sådan gør du.

Pisk æggene sammen med salt og peber- samt kærnemælk

Kom smør på panden – tilsæt bacon- pølser løg og kartofler- riste af-  kom massen på. Lad den bruse op- efter et par minutter skrues ned (kan sættes i ovnen på 170 grader i 12 min) eller du laver den færdig på fyret.

Når æggekagen er ved at sætte sig- kommer du tomater –ost der lige er  krydret med salt og peber 

Pynt med rødløg- fennikelskud og radiser