6 stk æg

1 dl kærnemælk

Salt og peber

1 bdt dild hakket

2 stk kål pølser

¼ rygeost

¼ agurk i skiver

2 stk skrællede hvide asparges

4 stk nye kartofler- skåret i skiver

4 små tomater delt

Smør eller olie til at stege i

Pisk æggene sammen med kærnemælk – salt og peber

Skær pølser og kartofler i skiver

Panden skal over og være meget varm- kom fedtstof- herpå pølserne og kartofler- du rister af i 3-4 minutter

Tilsæt asparges og æggemassen- lad det lige få llidt varme i 2 minutter – så er det i ovn 180 til 200 grader i 15 minutter

Når den kommer ud , pyntes med tomater agurk evt lidt ekstra pølser og frisk hakket persille

Hertil rugbrød