Påske ægge kage

6 stk æg

salt og peber

1 dl mælk

12 skiver bacon

1-2 tomater i skiver

¼ rygeost

6 kogte kartofler o både

1 tsk løg pulver fra holm

1 stk skalotteløg i ringe

frisk purløg

2-3 stk brucnh pølser fra Aalbæk i skiver

friske radiser til pynt

pisk æg sammen med mælk og krydres

varm panden op- tilsæt bacon pølser og kartofler- krydres

tilsæt æggemasse – lad det lige bruse op- rør rundt i panden-. Kom lidt bacon skiver på toppen sammen med lidt ryge ost- skru ned for varmen og så ind i ovnen 180 grader 12 min

ud og pyntes med tomater- løg- radiser og purløg