Sejt navn, synes du ikke? Heldigvis er der lige så meget knald på smagen som på navnet. De kæmpestore sprøde falafler kan bikses sammen i lyntempo og enten spises straks med en frisk salat eller trylles om til en falafelvaffelsandwich, der kan tages med på farten. Forestil dig lige at præsentere sådan en fætter i kantinen!

Subscribe på kanalen og du vil modtage ugens nye lækre madopskrift | http://www.youtube.com/c/migogminmaddk?sub_confirmation=1

Opskrift

Ingredienser:
1 dåse kikærter
2 æg
1 spsk. tahin
1⁄2 løg, grofthakket
1 fed hvidløg, presset
1 lille håndfuld persille
1 tsk. stødt spidskommen
1 spsk. citronsaft
Olivenolie til stegning
2 nip salt

TIL SERVERING:
Rucola
Feta
Agurk

Sådan gør du:
Blend alle ingredienserne til vaflerne sammen i en blender eller minihakker. Smør vaffeljernet med olie, og sørg for, at det er helt varmt. Hæld dejen i vaffeljernet, og pas på med at åbne, før vaflen er gennemstegt. Den skal være i jernet lidt længere tid end en almindelig vaffel. Der bliver 2-4 vafler af denne opskrift alt efter størrelsen på dit vaffeljern.

Servér falafelvaflerne med smuldret feta, rucola og agurkeskiver.

Links:
Følg os på facebook https://www.facebook.com/migogminmad/
Følg os på instagram https://www.instagram.com/migogminmad.dk
Følg Emma Martiny's blog her http://www.emmamartiny.dk/