Den bedste og nemmeste omgang aftensmad til de dage, hvor det skal gå lidt hurtigt. Alle de fine ingredienser skal blot i ovnen, og så står man med en fantastisk omgang aftensmad. Jeg er VILD med det!

Subscribe på kanalen og du vil modtage ugens nye lækre madopskrift | http://www.youtube.com/c/migogminmaddk?sub_confirmation=1

Opskrift til 2 personer

Ingredienser:
2 kyllingebryster
2 squash, skåret i grove skiver
1 bakke cherrytomater
2 fed hvidløg, hakket
2 spsk olivenolie
Salt og peber
4 tsk. pesto
1 dl mozzarella ost, revet

Sådan gør du:
Forvarm ovnen til 200 grader.
Tag en lille bradepande og læg 2 kyllingebryster i midten af bradepanden.

Spred squash jævnt i den ene ende og cherrytomater i den anden.
Vend grøntsagerne i olie.

Drys hvidløg, salt og peber over hele bradepanden.
Hæld pesto i et jævnt lag over kyllingebrysterne og top med mozzarellaost.

Bages i ovnen i 25-30 minutter.

Lad kyllingen hvile 10 minutter før servering.



Links:
Følg os på facebook https://www.facebook.com/migogminmad/
Følg os på instagram https://www.instagram.com/migogminmad.dk
Følg bloggen http://www.stonemuse.dk